豆/牛乳醱酵劑
因為熟悉每株乳酸菌的醱酵特性，根據優格不同質地、風味與口感，供應功能保健型、豆/牛奶、常溫醱酵、各種黏度或酸度等多種醱酵劑品項，可廣泛應用於凝固型/攪拌型的優格，提供客戶多種選擇。
商業用功能性發酵劑
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產品名稱 |
功能性 |
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DIY-235 |
抑制幽門桿菌 |
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DIY-319K |
腸道保健 |
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DIY-348 |
減緩免疫反應 |
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DIY-358 |
肝臟維護 |
商業用一般性發酵劑
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產品名稱 |
產品特性 |
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DIY-366 |
風味溫和、低後酸、口感清爽 |
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DIY-470 |
低酸度、質地細膩、適用大豆發酵 |
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DIY-481 |
口感清爽、低後酸、發酵快速 |
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DIY-727 |
風味溫和、低後酸、口感濃厚 |
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DIY-M116 |
低黏度、風味溫和、可常溫發酵 |