異麥芽寡醣又稱低聚異麥芽醣(Isomalto-oligosaccharides, IMO)，植物乳桿菌、羅伊氏乳酸桿菌、動物雙岐桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙岐桿菌、乳雙歧桿菌與長雙歧桿菌對此寡醣利用率高，又因不易在口腔、腸胃酵素分解，適用於口腔或腸道建立益菌的保健原料，生合異麥牙寡醣為液態，與產品相容性佳，不易產生沉澱，適合於飲料、液態等食品使用。
